orientalische Hirse - Spinatpfanne

Hallo zusammen,

wie versprochen gibt es zur Abwechslung mal wieder ein Rezept von mir...

orientalische Hirse - Spinatpfanne

1 Tasse Hirse (gekocht)

1 kl. Zwiebel

1/4 Pkg. TK Blattspinat

1/2 Dose Kichererbsen

etwas Mandelsahne (o.a. Pflanzensahne)

1 Hand voll Rosinen (1h vorher einweichen)

1 Hand voll Pinienkerne

Kurkuma

Salz, Pfeffer

Koriander

 (sorry das Bild hat nen leichten Grauschleier durch den Wasserdampf...)

Das Besondere sind die Rosinen und die Pinienkerne, sie runden das ganze Gericht wunderbar ab und geben ihm den orientalischen Touch.

Ich fand es megalecker!!!

Grüßle, Jessi