Hallo zusammen,
heute habe ich ein Salatrezept für euch, perfekt für heisse Sommertage!
fruchtiger Curry - Reissalat
1 Beutel Reis, gekocht
1 Paprika Rot
1 Gewürzgurke
1 kleine Zwiebel
1/2 Dose Mais
1 kl. Dose Mandarinen
1 Scheibe Wilmersburger (o.a. veg. Käse)
1-2 EL Sojajoghurt
1 EL veg. Mayo
ein Schuß Balsamico (hell)
etwas Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel u. Paprika
Super lecker - mein Monday Mhhhhh!
Und zum trinken habe ich einen neuen Tee
als Empfehlung (Manic Monday Motivation) für euch:
Der lässt sich kalt aufgiessen und ist super erfrischend!
Ansonsten bin ich heute eher wortkarg, weil ich furchtbar traurig bin,
weil es meiner Paula einfach nicht besser geht...
Es steht sehr schlecht um sie :-(
Grüßle, Jessi
Liebe Jessi,
AntwortenLöschendas tut mir so leid, mit Deiner Paula.
Ich hoffe, sie schafft es!!
Vielen Dank für Dein Rezept. Ich liebe Currygerichte und Dein Salat hört sich superlecker an.
Alles, alles Gute für Dich und Paula!
ANi
Hallo liebe Jessi! Ich drücke die Daumen, dass es deiner Paula bald wieder besser geht!!! Vielen Dank für das tolle Rezept und deinen MMM-Beitrag! Werde ich unbedingt ausprobieren!
AntwortenLöschenGanz liebe Grüße,
Anne
Mhmmm... schaut das lecker aus.
AntwortenLöschenAch, armes Mäuschen. *schneif*
Ach das ist was mit den Tierchen. *schnief*
Klingt doch etwas ernster, sonst würde es wohl schon deutlich besser sein.
Lass dich drücken.
GLG, MamaMia