Hallo ihr Lieben,
bin wieder mit einem Tag Verspätung dran, sorry dafür....
Hier kommt mein "Rezept der Woche" für euch:
cremiges Bärlauch-Kartoffel-Süppchen
50g frischer Bärlauch
7-8 kleine Kartoffeln
1 Möhre
ca. 50ml Pflanzensahne
Brühe
frischer Pfeffer
Ihr schält Kartoffeln und Möhre und schneidet sie klein.
Dann kocht ihr sie mit Brühe gar, und gebt zum Schluss den kleingeschnittenen Bärlauch dazu.
Brühe dann abgiessen bis alles nur noch grad so bedeckt ist.
Mit einem Pürierstab gut durchpürieren.
Die Sahne dazu giessen und noch mal gut aufschäumen.
Mit etwas Bärlauch und frischem Pfeffer garnieren
Lasst es euch schmecken!!
Liebe Grüße, Eure Jessi
*schaut auch mal auf meinem anderen Blog vorbei: BeCurvy,behappy *
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