Muss man sich als "nur" Vegetarier schämen? (oder der "Kampf" mancher Veganer gegen Veggies)

Hey,

nachdem ich zwei Jahre mich vegan ernährt habe, 

esse ich seit einem halben Jahr wieder überwiegend vegetarisch. 

Nach wie vor finde ich die vegane Lebensweise erstrebenswert, 

hab es persönlich aber nicht mehr geschafft, da ich aus gesundheitlichen Gründen 

auf Soja und Weizen verzichten muss, 

und damit viele vegane Alternativen für mich wegfallen.

Für mich bedeutet es schon viel Verzicht und Aufwand mich weizenfrei zu ernähren, 

das die vegane Erährung zur Belastung wurde.

Ausserdem hatte ich zunehmend Probleme mit der Verdauung, die ich erst durch regelmässigen Konsum von Quark wieder in den Griff bekommen habe...

Mich freut, was sich die letzten Jahre 

auf dem Gebiet "fleischlose Ernährung"getan hat, 

das man überall was zu dem Thema liest, es so präsent geworden ist 

und immer mehr 

Menschen sich darüber Gedanken machen, 

wo ihr Essen eigentlich herkommt - 

es findet immer mehr ein Umdenken statt!

Was mich allerdings traurig macht, 

ist der scheinbar ausgebrochene "Kampf" mancher Veganern gegen Vegetarier! 

Bereits als Veganer ging es mir gegen den Strich, wenn ich mitbekommen habe, 

das andere Veganer auf Vegetarier herabblickten. 

Da heisst es dann "auch Vegetarier sind zum veganen Stammtisch herzlich willkommen", 

aber es wird getuschelt und es fallen Sprüche, 

mit denen sich ein Vegetarier nicht willkommen fühlen kann, 

und auch nicht mehr wieder kommt...

Und inzwischen wird es immer extremer:

Man bekommt das Gefühl vermittelt, 

sich als "nur" Vegetarier schämen zu müssen...

Selbst in Gruppen auf FB oder in Foren die "vegetarisch" 

im Namen/der Bezeichnung tragen, kann man sich nicht mehr wohl fühlen, 

da Veganer dort die Vegetarier nur noch zu "dulden" scheinen. 

(und das eigentlich auch nur, solange der Vegetarier nichts "vegetarisches" von sich gibt, sonst wird er angegriffen...)

Ja neuerdings tauchen da sogar Parolen auf 

wie "Vegetarier sind Tiermörder, die kein Fleisch essen!"

Hallo? Gehts noch?

Jeder ist anders, hat andere Lebensumstände, und ich habe kein Recht über andere zu urteilen 

(das gilt übrigens für alle Lebensbereiche)

 Ich würde einen "Omni" niemals "Mörder" nennen, 

auch wenn ich selbst es abscheulich finde, Tiere zu töten und zu essen!!! 

Und ja, ich freue mich sogar darüber, wenn ein Omni für sich entscheidet nicht 

mehr täglich Fleisch zu essen! (auch wenn ich den Begriff "Flexitarier" albern finde) 

Total abstrus finde ich es aber, zu behaupten, ein Vegetarier könne auch gleich wieder Fleisch essen,

weil es am Ende aufs gleiche raus kommt, solang er nicht 100% vegan lebt...

Nein, es gibt nicht (immer) nur schwarz und weiss!!!

So, "just my two cents" - zu dem Thema...

lag mir schon ne Weile auf dem Herzen...

Liebe Grüße, Eure Jessi 

*schaut auch mal auf meinem anderen Blog vorbei: BeCurvy, behappy*

Stellungnahme von dm zum Thema vegane Produkte/Tierversuche

Hallo zusammen,

mit Erlaubnis vom Drogeriemarkt dm veröffentliche ich euch heute die Antwort auf meine Anfrage nach einer Liste mit veganen Produkten:

Sehr geehrte Frau B.,

vielen Dank, dass Sie sich an uns gewandt haben.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir davon absehen, Listen aller veganen Produkte zu erstellen und zu veröffentlichen. Hintergrund ist, dass in unserem Sortiment durch Neueinführungen, Auslistungen oder Rezepturoptimierungen sehr häufig Änderungen vorgenommen werden. Eine entsprechende Liste müsste demnach regelmäßig aktualisiert werden.

Gerne weisen wir Sie auf Folgendes hin: Grundsätzlich werden die Inhaltsstoffe unserer dm-Marken auf dem Produkt ausgelobt. Bei Artikeln der Dekorativen Kosmetik befindet sich oft die Deklaration in einem Booklet in der Kosmetiktheke in Ihrem dm-Markt. Zusätzlich finden Sie viele Produkte auch auf unserer Internetseite www.dm.de. Dort sind die Inhaltsstoffe direkt bei der Produktabbildung unter Zutaten/Inhaltsstoffe deklariert. Unter der Rubrik Produktdetails ist der Hinweis "vegan" bzw. "nicht vegan" vermerkt. Wir arbeiten intensiv daran, entsprechende Informationen zukünftig für alle dm-Marken bereitzustellen.

Ein wesentlicher Grundsatz der dm-Firmenleitlinien ist es, ausschließlich menschen- und umweltgerechte Produkte zu vermarkten. Kein Endprodukt der dm-Marken wird oder wurde an Tieren getestet.

Wir versuchen, "sinnvoll für Mensch und Erde" zu handeln. Dazu gehört neben einem sorgsamen Umgang mit den Ressourcen auch ein verantwortungsbewusster Umgang mit allen Lebewesen. Das führt auch dazu, dass wir im Rahmen unserer Möglichkeiten mit darauf hinwirken wollen, Tierversuche zu vermeiden. Lieferanten, die mit dm-drogerie markt zusammenarbeiten, müssen sich deshalb verpflichten, nach internationalen Qualitätsstandards und unter Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen zu produzieren.

Tierversuche zur Entwicklung von Körperpflegemitteln sind seit dem 1. Juni 1998 verboten. Im Bereich Dekorative Kosmetik besteht dieses Verbot bereits seit 1986. Laut dem Industrieverband Körperpflege und Waschmittel e.V. (IKW) werden bereits seit 1989 keine kosmetischen Fertigprodukte mehr im Tierversuch geprüft. Ein endgültiges Verbot von Tierversuchen für kosmetische Inhaltsstoffe ist im März 2009 in Kraft getreten.

Wenn es um innovative Produkte geht, die von den Verbrauchern nachgefragt werden, schreibt der Gesetzgeber zwingend vor, dass neue Rohstoffe - und das gilt unter anderem auch für Lebensmittel und Medikamente - im Tierversuch getestet werden müssen. Wir haben uns intensiv mit dem Thema Tierversuche beschäftigt und bemühen uns, dass für Kosmetikprodukte Rohstoffe verwendet werden, die bereits bekannt und getestet sind.

Die Hautverträglichkeitsprüfungen für die dm-Produkte führen unabhängige Institute und Hautkliniken an etwa 50 freiwilligen Testpersonen durch. Nur wenn dabei keinerlei allergische Reaktionen auftreten, darf ein Produkt mit "dermatologisch getesteter Hautverträglichkeit" werben. Dies ist sicher aussagekräftiger als Tierversuche.

Sowohl die deutsche Rechtsprechung als auch der europäische Gesetzgeber halten die Bewerbung eines kosmetischen Mittels als frei von Tierversuchen nur unter ganz engen Voraussetzungen für zulässig. Insbesondere ist eine solche Werbeaussage schon dann unzulässig, wenn nicht ausgeschlossen werden kann, dass das Produkt einen Bestandteil enthält, der zumindest mittelbar unter Verwendung von Erkenntnissen, die in einem Tierversuch gewonnen wurden, entwickelt worden ist, und zwar auch dann, wenn dieser Vorgang schon mehrere Jahrzehnte zurück liegt. Für uns als Drogeriemarktunternehmen, welches kosmetische Fertigerzeugnisse vertreibt, ist es in den meisten Fällen kaum möglich, für jeden einzelnen Bestandteil lückenlos aufzuklären, wie dieser entwickelt wurde. Von daher sehen wir von der Verwendung entsprechender Auslobungen ab.

Bei Fragen erreichen Sie uns montags bis samstags von 8:00 Uhr bis 20:00 Uhr unter der gebührenfreien Rufnummer 0800 3658633 oder auf www.facebook.com/dm.Deutschland.

Mit freundlichen Grüßen
Ihr dm-ServiceCenter

 Tatsächlich findet man auf der dm Homepage bei vielen Produkten die vegan Blume oder aber den Hinweis, das das Produkt nicht vegan ist (z.B. bei den Lippenpflegestiften von Balea)

Bei allen Produkten wo nichts steht, muss dann jeder für sich selbst entscheiden. Zwar gibt es auch hier die Inhaltsstoffe aufgelistet, als Laie versteht man da aber oft nur Bahnhof.

Laut dm soll es ja aber in (naher?) Zukunft bei allen Produkten vermerkt werden, 

was ich sehr begrüße.

Gut finde ich auf jedenfall auch die Sicherheit, das alle Endprodukte der dm Hausmarken tierversuchsfrei sind und dm sich allgemein mit dem Thema auseinander zu setzen scheint.

Liebe Grüße, Eure Jessi 

*schaut auch mal auf meinem anderen Blog vorbei: BeCurvy, be happy *

Veggie-Stammtisch u. "Rettet das Huhn!"

Guten Morgen,

der Regen prasselt ans Fenster und der Wind tanzt durch die Gegend...

Wie gemütlich ist es da, wenn man nicht raus muss, und sich an einer Tasse Tee wärmen kann.

Gemütlich wäre es auch gestern Abend beim Veggie - Stammtisch gewesen, 

weil die Leute wirklich alle total nett waren!

Allerdings haben die Restaurantbesitzer/Angestellten uns doch sehr deutlich spüren lassen, das wir unerwünscht sind. Es war einfach unglaublich, so was hab ich noch nicht erlebt!

Der absolute Knaller war das Gespräch mit der Bedienung, bei meiner Bestellung:

Ich: "Ich hätte gern einen gemischten Salat, und dann habe ich auf der Karte Rosmarinkartoffeln als Beilage gesehen, die hätte ich gern dazu bitte....

Bedienung (pampig): Das geht nicht, das ist eine Beilage!

Ich (freundlich): Ja genau, ich hätte die gerne als Beilage zu meinem Salat!

Bedienung (weiter unfreundlich): Das geht nicht, das passt nicht!

Hä? Das kann sie ruhig mir überlassen, ob das passt oder nicht, oder?

Wo ist das Problem? Hätte ich ein Steak bestellt, hätte ich doch auch Rosmarinkartoffeln bekommen!

 

Ich war fassungslos, und hab dann später eher lustlos meinen Salat gemümmelt, 

der dann noch nicht mal lecker war. Leider...

 Die anderen hatten sich eine vegetarische Pizza ohne Käse bestellt (welch Frevel, ihr hättet das Gesicht der "netten" Bedienung sehen sollen!), die wohl auch nicht so der Brüller war. Ich fand vor allem, das Gemüse sah so richtig lieblos draufgeklatscht aus (Möhren auf der Pizza? Ok, mal was anderes, aber die waren nicht in Schreiben, sondern in groben Stücken? weiss nicht...)

Später saßen wir alle vor leeren Gläsern und niemand liess sich mehr blicken. 

Service Fehlanzeige! So macht man keinen Umsatz...

Bin dann hungrig nach Hause....

Eine der Stammtisch - Besucher (Jessica, meine Namensvetterin *rüberwink*) hat von einer Aktion berichtet, die ich euch jetzt noch gern vorstellen möchte:

"Rettet das Huhn!"

Infos der Betreiber dieser Website:

Mit Hilfe dieser Website wollen wir durch die Vermittlung “ausgedienter” Legehennen in ein neues zu Hause aktiv Tierleben retten sowie über die Situation der Legehennen in den verschiedenen Haltungsformen (Käfig-, Boden-, Freiland- und Biohaltung) informieren!

Hilfe durch Vermittlung bedeutet in diesem Fall konkret, dass durch die direkte Kooperation mit den Geflügelhofbetreibern die Legehennen nach der sog. Ausstallung nicht im Geflügelschlachthof “entsorgt”, sondern durch unsere Aktion “Rettet das Huhn” in ein artgerechtes, schönes zu Hause vermittelt werden, wo sie ihren Lebensabend (nach ihren Diensten für die Menschen) in Würde verbringen dürfen!

Sowohl in der konventionellen, als auch in der alternativen Legehennenhaltung werden die Hennen ausgestallt, sobald sie mit gerade einmal 15 Monaten (!!!) zu alt werden bzw. ihre “Legeleistung” im Verhältnis zum Futterverbrauch entsprechend nachlässt. Die Tiere sind zu diesem Zeitpunkt für die Geflügelhofbetreiber nicht mehr rentabel und werden daher durch neue Junghennen ersetzt.

Normalerweise werden die knapp einjährigen “alten” Legehennen dann durch beauftragte Dienstleistungsunternehmen auf zumeist brutale Art und Weise ausgestallt und zu Geflügelgroßschlachthöfen in Belgien oder den Niederlanden transportiert, wo sie anschließend am Fließband im Akkord geschlachtet werden, um dann als Suppenhuhn oder als Hundefutter zu enden.

Wir wollen diesen Tieren durch unsere Vermittlung und mit Ihrer Hilfe eine zweite Chance geben…

Machen Sie mit!?

Der nächste Termin einer Übernahme ist Ende Januar, und es ist wohl so, das von den Betrieben immer alle Tiere übernommen werden müssen, oder gar keins. Auf irgendwas dazwischen lassen sie sich nicht ein. Deswegen werden noch dringend einige Plätze für die Hühner gesucht!

Vielleicht habt auch ihr Platz, um ein paar Hühner zu halten?

Falls nicht:

Bitte verbreitet wenigstens die Infos weiter, 

das vielleicht wirklich noch ALLE Hühner untergebracht werden können!

Habt einen schönen Tag!! Und werdet nicht nass ;-)

Liebe Grüße, Eure Jessi 

*schaut auch mal auf meinem anderen Blog vorbei: be Curvy-be happy*

Schmerzen ade...*jubel* - aber +8kg! *heul*

Hallo zusammen,

wer mich kennt, oder meinen Blog schon länger verfolgt, weiss das ich eine rheumaähnliche Erkrankung habe (Fibromyalgie), die 2009 diagnostiziert wurde. 5 Jahre habe ich täglich Schmerzmittel genommen, um irgendwie meinen Alltag zu bewältigen.

Vor einigen Wochen hatte ich euch hier von meinem ersten Termin bei einem Schmerztherapeuten hier im Norden berichtet, und das wir versucht haben die starken Schmerzmittel komplett abzusetzen.

Und es hat wirklich geklappt, ich habe es geschafft
- seit über 10 Wochen ohne Opiate!!! 

Und mir geht es sehr gut, die Muskel- und Gliederschmerzen sind fast vollständig verschwunden. Ich bin wieder belastbarer und fühle mich die meiste Zeit so fit wie lang nicht mehr.

Bei der Untersuchung gibt es 18 "Tender-Points", Punkte an denen sich bei Fibromyalgie Schmerzen auslösen lassen. Und diesmal waren die meisten nicht mehr schmerzhaft, oder nur ganz leicht!

Ich bin echt happy...

Die Erhöhung eines anderen Medikaments (das maßgeblich dazu beigetragen hat, das ich die Schmerzmittel absetzen konnte und es mir nun so gut geht) hat jetzt allerdings dazu geführt, das ich in der kurzen Zeit fast 8kg!!! zugenommen habe, und das obwohl ich mich dank Schmerzfreiheit wieder mehr bewege.

Allerdings habe ich ständig "Hunger" und laut Arzt ist es nicht nur appetitanrengend, sondern verändert auch den Stoffwechsel dahingehend, das Kalorien besser aufgenommen werden.

Na ganz toll, sch.... Nebenwirkung!

Ich hab heute morgen wirklich fast geheult, als ich gesehen habe, 

das es kurz davor ist, das eine 8 vorne steht. Mein persönlicher Horror!

Ich trau mich jetzt gar nicht mehr auf die Waage drauf...

Momentan weiss ich nicht genau, wie ich das in Griff kriegen soll. Bisher hat es immer ausgereicht, weniger zu naschen und mich mehr zu bewegen, um 2-3 zugenommene Kilos wieder loszuwerden. Diesmal scheint das nicht so einfach zu funktionieren :-(

Nach Absprache mit dem Doc sind wir mit der Dosierung nun wieder etwas runter gegangen. Ich hoffe aber, das es mir dann nicht wieder schlechter geht. 

Ich möchte mich nicht entscheiden müssen, zwischen Schmerzen und "paar Kilos zu viel"

Sicher ist klar, wie die Entscheidung ausfallen würde, deshalb hab 

ich auch schon versucht mir zu sagen 

"Ist doch nicht schlimm, was macht schon Gr.42/44, wenn du dafür schmerzfrei sein kannst!"

Aber mir fällt es schwer, mich damit anzufreunden, und das obwohl ich oft Mädels/Frauen mit Übergrößen (und manchmal noch wesentlich mehr Kilos) sehe und das gar nicht so schlimm finde!

Ich bewundere Frauen wie zum Beispiel Cäcilia (Blog "Wohlfühlfrauen"), 

die dazu stehen und sich mögen so wie sie sind....

Und diese Frauen (hier seht ihr noch einige) haben eine Wahnsinns-Ausstrahlung,
da ist es sch... egal, was die Waage sagt!

Finde ich...

Nur bei mir selbst kann ich das (bisher) schwer aktzeptieren, geschweige denn mögen *seufz*

Grüßle, Jessi

MMI #84 - besinnliche Adventszeit

Hallo ihr Lieben,

na? Habt ihr auch schon weihnachtlich dekoriert?

Ich war ja total erstaunt, wie es bereits vor 1-2 Wochen in meinem Umfeld und auf verschiedenen anderen Blogs los ging, das weihnachtlich dekoriert wurde...

Zu der Zeit stand mir noch gar nicht der Sinn danach...

Inzwischen hört und liest man teilweise sogar schon von "Weihnachtsstress", 

dabei ist noch nicht mal der erste Advent! 

Ich finde das total schade, denn eigentlich liegt der Sinn der Adventszeit ja ganz woanders....

...besinnliche Adventszeit...

Ich geniesse die Zeit mit meinen Kindern ganz bewusst, wir haben unsere kleinen Rituale wie z.B. Vorlesen bei Kerzenschein, Punsch trinken nach einem Spaziergang, zusammen backen und Weihnachtslieder hören.

Ich liebe es Weihnachtspost zu verschicken und kleine Geschenke für Freunde zu werkeln...

So war es auch eins der Kinder, das mich gestern in Adventsstimmung versetzte.

Emily wollte unbedingt eine Weihnachts-CD anhören und Plätzchen backen.... 

Das haben wir gemacht! ;-)

Und nachdem ich die Dekokiste vom Dachboden geholt und einen Blick da rein geworfen hatte, 

und auch zusätzlich noch liebe Post von einer Freundin mit Deko bekam, haben wir nun auch weihnachtlich dekoriert....

unser Rudi begleitet uns schon ein paar Jahre ;-)

insgesamt zieren 4 Sterne den gesamten Treppenaufgang

Nicht perfekt und nach dem neusten Trend, aber mit Liebe dekoriert...

Dank der Dekokiste von einer Freundin, konnten sogar die Kinder ihre Zimmer nach Lust und Laune dekorieren und hatten große Freude daran (fotografieren durfte ich das aber nicht *lol*)

Nehmt die Adventszeit, um euer Leben etwas zu entschleunigen!

Lasst euch nicht anstecken von der Hektik und dem Stress, nehmt euch Zeit zum durchatmen...

Ich wünsche euch eine gemütliche, besinnliche Adventszeit!

Grüßle, Jessi

positive Gedanken - Samstagskaffee #71

Hallo zusammen,

beim Bollywood - Tanztraining merke ich grad wieder mal, 

wie sehr uns Gedanken beeinflussen, und die innere Einstellung einem auch im Weg stehen kann.

Die letzten Male war ich total verkrampft, wollte zu sehr alles gleich genau richtig machen, hab mich Moppel im Spiegel gesehen und hätte heulen können.

Dementsprechend hat auch wirklich so gut wie nix geklappt!

Heute hab ich versucht mich von den negativen Gedanken frei zu machen, ich hab mir vorgenommen einfach nur Spass haben zu wollen, und mich von der Musik mitreissen zu lassen. Den Blick in den Spiegel habe ich so gut es ging vermieden, und tatsächlich, die Bewegungen kamen ganz von allein, immer ein kleines bißchen besser. Und ich hab mich gut gefühlt....

(nein, das bin nicht ich *lol*)

Was macht ihr heute noch so?

Ich trinke gerade meinen Samstagskaffee/Tee (mit Lieblingslektüre):

Ich muss gleich arbeiten, und hoffe das meine Schicht ohne blöde Zwischenfälle bleibt. 

Im Dunkeln hab ich doch immer ein klein wenig Bammel...

Aber auch hier: Positiv denken - es wird alles gut laufen!

Habt noch einen schönen *positiven* Tag!

Grüßle, Jessi

"vegane Krise"...

Hallo zusammen,

ich hab lange darüber nachgedacht, ob ich darüber schreiben soll, aber mein Blog zeichnet sich dadurch aus, das er offen, ehrlich und aus dem Alltag gegriffen ist, also gehört das auch dazu:

"Ich glaube, ich hab so was wie ne vegane Krise..."

Nein, das Bedürfnis oder gar Lust Fleisch zu essen, habe ich nicht - ich glaube auch nicht, das das noch mal wieder kommen wird
(da ich inzwischen sogar eher so was wie Ekel entwickelt habe) - 

aber ich hab in letzter Zeit immer öfter Verlangen nach Joghurt, Quark, Käse und Ei...*seufz*

Ich würde z.B. so gern Kartoffeln mit "Quark" essen

Oder Joghurt als Zwischenmahlzeit...

Da ich kein Soja vertrage fällt Joghurt für mich aber komplett weg. 

Was gäb ich für Rührei, als Frühstück oder auch Abendessen....

 das geht so toll in der Tofuvariante, und schmeckt genauso lecker - 

kann ich aber auch nicht essen :-( 

Die günstigste Alternative für Milch, und inzwischen in fast jedem Discounter erhältlich *yeah*- 

die Sojamilch- *möp* leider wieder nichts für mich...

Für Milch gibt es , im Gegensatz zum Joghurt, zwar auch noch andere Alternativen, da wir momentan aber sehr aufs Geld schaun müssen, kann ich mir andere Milch wie Reis o. Mandelmilch oft nicht leisten. 

Ich weiss nicht, ob es etwas damit zu tun hat, aber noch schlimmer ist es geworden, seit ich auch auf Weizen verzichten muss, und dadurch noch mehr Lebensmittel wegfallen. Ich hab oft das Gefühl gar nicht richtig satt zu werden, oder zumindest nicht lang satt zu bleiben.

Ich hab versucht mit Hülsenfrüchten und Nüssen genug Proteine zu mir zu nehmen, 

aber so sehr ich diese mag, irgendwann kommen die einem auch zu den Ohren raus 

(mal abgesehen davon, das Cashews auch wieder nicht ganz billig sind)

Im Kühlschrank liegt ne Packung Mozzarella, die jetzt immer grimmig von mir angeschaut wird, weil´s mich ärgert, das ich sie gekauft habe.

 In nem "schwachen Moment" hab ich letztens mal ein hartgekochtes Ei gegessen: 

Mein Hunger war gestillt, und mir gings danach besser, aber psych. nicht, weil sich das schlechte Gewissen gemeldet hat.

Ich will keine "Ausnahmen" machen,

und ich denke auch nicht ans aufgeben, aber es ist grad echt nicht einfach...

 Mein Blog heisst "Be veggie - going vegan" , weil ich der Meinung war 

"Auf jedenfall vegetarisch, immer öfter vegan!" sollte es sein!

Das ich vor 1,5 Jahren die Umstellung von omnivor auf vegan dann doch von jetzt auf gleich geschafft habe, ohne die vegetarische Zwischenstation, da war ich eigentlich sehr stolz drauf...

 Ich denke auch nach wie vor, das die vegane Ernährung richtig und die beste ist, 

für Mensch, Tier und Umwelt!

Aber ich hab grad nen Durchhänger...*seufz*

Ich würde mich über eure Gedanken und Erfahrungen dazu freuen...

Hattet ihr auch schon solche Phasen? Wie seid ihr damit umgegangen?

Grüßle, Jessi

Umarme einen Baum

Hallo zusammen,

einen Baum zu umarmen, das wird meist belächelt und es werden Witze darüber gemacht....

Leute die es tun, werden meist als Spinner abgetan...

Als ich heute morgen im Wald laufen war, war es daher auch für mich erst Mal befremdlich, als ich plötzlich die Intuition bekam, einfach mal einen Baum zu umarmen!

Hä? Wo kommt plötzlich dieser Gedanke her? Warum sollte ich das tun, so ein Blödsinn!

Andererseits: Warum nicht? Was spricht dagegen? Probier es doch einfach mal aus...

Mein Bauchgefühl siegte schliesslich (ok, erst nachdem ich mich umgeschaut hat, ob mich auch wirklich keiner sieht *lach*), und ich umarmte einen Baum.

Ich schmiegte mich an ihn, schloss die Augen, und liess mich innerlich fallen.

Ich hörte das Blätterrauschen, und das rascheln von den Mäuschen und Vögeln. Ich spürte die Sonnenstrahlen auf meiner Nase kitzeln, und roch die gute Waldluft.

Ich atmete tief ein und aus und hatte das Gefühl wirklich Kraft zu tanken!

Ich ging später gestärkt nach Hause...

Man muss nicht immer alles rational sehen und irgendwie wissenschaftlich erklären und beweisen können. Ob das nun Sinn macht oder nicht, einen Baum zu umarmen, ist eigentlich egal -

mir hat es unglaublich gut getan!

Viel öfter sollten wir auf unsere innere Stimme hören und uns auf unser Bauchgefühl verlassen...

Ich werd nun sicher öfter mal einen Baum umarmen ;-)

Vielleicht probiert ihr es auch einfach mal aus?

"Bäume sind Gedichte, die die Erde in den Himmel schreibt"
(Khalal Gibran, liban. Dichter) 

edit: Ich habe hier noch zwei ganz tolle Links für euch:
Thema Achtsamkeit und 6 "Achtsamkeits-Übungen
Ausserdem gibt es witzigerweise in der aktuellen "Herzstück"-Ausgabe (ganz tolle Zeitschrift!!) einen Artikel über Bäume und ihre Wirkung auf  uns...den ich aber erst hinterher entdeckt habe...

Grüßle, Jessi

immer diese Hektik und Eile...

Hallo zusammen,

letztens meinte ein Kunde, als ich ihm vom Umzug in den Norden erzählte, das ich mich glücklich schätzen kann,
weil die Norddeutschen ganz anders drauf seien, als die Schwaben...

"Bei denen kommt nach der 1 erst mal 1,5 und nicht gleich die 3!"

*lol* - ich musste schmunzeln...

Keine Ahnung, ob er recht hat, aber mir fällt auch schon länger auf, das die 

Menschen hier permanent gestresst, hektisch und in Eile sind.

Oft kommen sie in die Tankstelle gestürzt und rufen schon von weitem: "Die 4" (Nr. der Zapfsäule wo sie getankt haben) - ohne ein freundliches Hallo oder Guten Tag!

Schlimm, wenn nicht mal mehr dafür Zeit ist, oder?

Dann sind sie beim zahlen so ungeduldig mit dem Kartengerät, das es dadurch erst recht länger dauert. Sie haben also nichts damit gewonnen.

Natürlich ist jeder mal gestresst und in Eile, aber es sollte nicht unser Leben bestimmen.

Das macht unglücklich und krank!

Und ganz oft ist es wirklich eine persönliche Entscheidung, ob man von negativen Gedanken und Umständen, sein Leben bestimmen lässt!

Ich hab mir vor paar Tagen eine ganz tolle Zeitschrift gekauft, die voll ist, mit positiven Artikeln, die einen zum nachdenken bringen, mit aufbauenden Worten, einfach wertvolles fürs Herz und  die Seele:

Schaut sie euch mal an, und nehmt euch damit Zeit, etwas zur Ruhe zu kommen, und nicht mehr so durchs Leben zu hetzen, und dabei seine Mitmenschen und all die kleinen schönen Dinge zu übersehen, die glücklich machen!

Und versucht es mal wie Balu der Bär:

 "Probiers mal, mit Gemütlichkeit, mit Ruhe und Gemütlichkeit..."

Hakuna Matata!

Habt einen schönen Tag!!

Grüßle, Jessi 

*** weitere Rezepte in meiner Übersicht: HIER ***

Dankbarkeit...

Hallo zusammen,

ich hab in den letzten Tagen einige Blogbeiträge zum Thema "Dankbarkeit" gelesen, die bei dieser Aktion *HIER* mitgemacht haben.

Ich dachte mir, da möchte ich auch gern mitmachen, denn man kann sich nicht oft genug vor Augen führen, für was man alles dankbar sein kann!

Ich bin dankbar...

... für meine wunderschönen, gesunden Kinder, die immer wieder Sonnenschein in mein Leben bringen!

... für meinen tollen Ehemann, der mich liebt, so wie ich bin, und mich unterstützt, der mir nicht nur Ehemann, sondern auch besser Freund zugleich ist!

.... für die Frau, die mich als ihre Tochter angenommen hat, die mich liebt und stolz auf mich ist!

... für Freunde, auf die ich mich verlassen kann!

... die Freundin, mit der ich mich auch ohne Worte verstehe!
...für die vielen tollen leute, die ich schon übers Internet kennenlernen durfte!

... für meinen Glauben!

... das sich meine Gesundheit so viel verbessert hat, das ich wieder Sport machen kann, und ein großes Stück Lebensqualität wiederbekommen habe!

...für meine Arbeitsstelle!

... dafür, das ich in einem freien Land lebe, wo ich meine Meinung äussern darf und wo ich auch als Frau zur Schule gehen und Bildung geniessen kann!

... das ich in einem Land ohne Krieg lebe!

... das ich auf mein Innerstes gehört und nicht mehr die Augen verschlossen habe, und nun vegan lebe!

... für die Jahreszeiten mit all ihren Besonderheiten

... für Gottes wunderbare Schöpfung allgemein!

...das ich jeden Tag in einem kuscheligen bett einschlafen und wieder aufwachen darf, und das ich ein Dach überm Kopf habe!

... für meine 5 Sinne....und meinen 6. manchmal dazu!

... das ich ein Auto habe und dadurch mobil und flexibel bin!

... für die kalte Dusche nach dem Laufen (oder die heisse, wenns kalt draussen ist!)

... für Kerzenschein, der eine gemütliche Athmosphäre erzeugt!

...für die Tasse Tee, die einfach gut tut!

... für alle schönen Erinnerungen, die ich habe!

... für Träume, die was bedeuten, oder einfach nur schön sind!

... für Yogaübungen, die mir einfach gut tun und mich "erden" (runterkommen lassen)

... für die ganzen neuen Genüsse, die ich durch meine Ernährungsumstellung kennenlernen durfte!

... für meine Gabe des Zuhörens, und meine Kreativität!

... für meine schöne Stimme!

... für die lieben Menschen, die an mich/uns denken und uns in ihre Gebete mit einschliessen!

... für die Chance, die wir im Norden bekommen haben, und die spannende Zeit, die vor uns liegt!

 usw.

Es gäb noch viele Gründe mehr!

Ruft euch abends immer ins Gedächnis, was am Tag besonders schön war.

Das macht glücklich und dankbar!

...

 Ich wünsche euch einen traumhaft schönen Tag!

Grüßle, Jessi 

 *** weitere Rezepte in meiner Übersicht: HIER - Verlosung zum 1. Bloggeburtstag: HIER ***

Mut! .../ und Tee, den ich mag ;-)

Hallo zusammen,

ich habe gestern einen sehr interessanten Spruch gelesen:

"Es gehört oft mehr Mut dazu, seine Meinung zu ändern, als Ihr treu zu bleiben!"

(Friedrich Hebbel, deut. Lyriker)

Dem kann ich 100%ig zustimmen, die Erfahrung habe ich nicht nur machen müssen, als ich 2006 bei den Zeugen Jehovas ausstieg, und von heute auf morgen meine Familie und Freunde verlor, weil ich für sie deswegen "gestorben" war ... 

die gleiche Erfahrung mache ich nun auch als Veganerin!

Es ist nicht immer einfach, dazu zu stehen, sich immer wieder rechtfertigen zu müssen, und dumme Sprüche und Witze ertragen zu müssen...

Aber in beiden Fällen kann ich sagen: Es hat sich gelohnt und ich bereue meine Entscheidung keine Sekunde. Und wenn man weiss, warum man so entschieden hat und es für einen der richtige Weg ist, dann ist es nicht mehr ganz so schwer....

Für die "MMI - Mittwochs mag ich" Aktion habe ich heute eine Teemischung, 

die ich euch zeigen möchte:

 (gekauft bei denn´s Biomarkt)

Ich mag das sehr, wenn es so "Probierpackungen" gibt, und man erst mal die verschiedenen Sorten einer Firma durchprobieren kann.

Sonst kauft man ne ganze Packung und mag den Tee nicht, das ist immer blöd...

Ich habe mir gerade den "Einklang" Tee (Lavendel-Süßholz-Minze) aufgebrüht, 

und der schmeckt sehr gut!

Ich mag es nicht, wenn Süßholz zu penetrant rausschmeckt, aber hier ist das richtige Mischungsverhältnis...

Grüßle, Jessi

der Attila Hildmann - Hype

Hallo zusammen,

ich war heute morgen beim Doc zur Nachkontrolle (wegen meiner kleinen OP vor ner Woche)

Die Fäden müssen noch ne Woche drin bleiben, aber es sieht super aus und verheilt gut!

Im Wartezimmer hab ich durch so ne Frauenzeitschrift geblättert und fand dort einen Artikel über Veganismus, der rundrum positiv war, was mich echt gefreut hat.

Allerdings gabs wieder nur Beispielrezepte von Attila Hildmann und auch der Verweis auf Bücher/Homepage galt leider wieder nur ihm.

Ich trau es mich ja kaum zu schreiben *lach*, aber ich glaube ich bin eine der wenigen, 

unter den Veganern, die kein Fan ist!

Er hat wirklich meinen Respekt, weil er sicher einiges ins Rollen gebracht hat und bestimmt  auch mit dafür verantwortlich ist, das das Thema präsenter geworden ist.

Ich mag aber seine Art nicht, und das er aus ganz anderen Gründen vegan isst, wie ich.
Beim ihm steht die Fitness im Vordergrund, nicht das Wohl der Tiere oder Umwelt.
Ich glaube ausserdem, das viele, die als erstes nur mit seinen Büchern und Rezepten in Berührung kommen und sich dort erste Infos holen, schnell wieder abgeschreckt sind.

(bzw. ich glaube das nicht nur, ich hab das in meinem Umfeld auch öfter schon genauso mitbekommen...)

Seine Gerichte sind aussergewöhnlich und sehen toll aus, keine Frage, aber sie sind einfach nicht alltagstauglich, finde ich! Genauso wie viele der Zutaten, die er verwendet....

Ich bin auch Mandelmus-Fan, aber man braucht das nicht immer und überall und manche können es sich vielleicht auch gar nicht leisten. (ich auch nur selten...das gleiche gilt für Goji-Beeren, Matcha und Co)

Trotzdem kann man sich lecker und vielseitig vegan ernähren, auch ohne sogenannte "Super-foods", und ohne ewig in der Küche stehen zu müssen und Unmengen an Geld ausgeben zu müssen!

Ich würde mir wünschen, das in Artikeln zu dem Thema oder Sendungen im TV, auch mal paar andere tolle Köche und Buchautoren eine Chance bekämen, oder einfach "Veganer wie du und ich", die von ihrem Alltag berichten!

Damit könnte man, glaub ich, noch viel mehr erreichen, wenn die Leute merken, vegan leben ist gar nicht so kompliziert und abgehoben...

Und ich würde mir wünschen, 

Grüßle, Jessi

ohne weitere Worte

*schnief*

„Ich wünschte ich wäre ein Kätzchen wie Du.

Dann wüsste ich auch wie es ist, liebkost zu werden anstatt von einem Messer aufgeschnitten zu werden....“ 

Quelle: ProVegan Newsletter

kleine Anekdote zum Thema "Plastik"

Hallo,

ich möchte euch gern eine kleine Anekdote erzählen ;-)

Ich war vor paar Tagen zusammen mit den Kids beim einkaufen und Philipp sollte Gurken holen, da höre ich, wie er entrüstet sagt: "Och manno, die sind ja wieder alle in Plastik eingeschweisst!" *lach*
Ich find es so schön, wenn Kinder allein durch Vorleben lernen, und so was verinnerlichen.

Ich hatte den Kindern keinen Vortrag über Umweltschutz und Nachhaltigkeit gehalten, aber irgendwann hatte er halt mal mitbekommen, das ich etwas nicht gekauft hatte, weil es das nicht ohne Plastik gab, und das hatte er sich gemerkt.

Ich find es allerdings wirklich schlimm, wie schwer es einem gemacht wird, wenn man Plastikmüll reduzieren möchte. Besonders wenn man aufs Geld achten muss, kommt man da fast nicht drum rum.

Alles ist doppelt und dreifach verpackt und eingeschweisst. Schlimm.

Wenn ich im Laden keine Tüte möchte und das lieber in meinen mitgebrachten Korb oder Beutel stecke, werd ich manchmal echt komisch angeschaut. Noch schlimmer, wenn ich nicht gefragt werde und es einfach in eine Tüte verpackt wird, und ich das dann wieder auspacke *g*

Hier daheim versuche ich grad auch Plastik, wo es geht, zu reduzieren.

So habe ich z.B. ganz tolle Glasdosen gefunden, und da meine Vorräte 

wie Linsen, Hirse, Quinoa usw. drin.

Ich find das sieht auch noch viel schöner aus, als Plastikbüchsen...

Das ist jetzt nur ein Teil, da wird noch nach und nach umgefüllt, und ich hoffe in unserem neuen ZuHause hab ich dann auch genügend Platz alles schön hinzustellen ;-)

Bei unserem Gemüselieferanten gibt es übrigens seit dieser Woche auch  

"krumme Gurken" (2. Wahl)

Ich habe ja ganz lang gar nicht gewusst, das die auch krumm wachsen. Man bekommt im Laden ja immer nur die geraden zu Gesicht. Da wird Unmengen an Lebensmittel weggeschmissen, weil es nicht der Norm entspricht.

Und der Endverbraucher hat meistens gar nicht die Chance, das für sich zu entscheiden, weil die Ware ja gar nicht erst in die Läden kommt.

Warum nicht? Krumme Gurken schmecken auch nicht anders, wie gerade Gurken!

Wenn morgen die Gemüsekiste kommt, werd ich euch unsere "krumme Gurke" zeigen ;-)

Bin schon ganz gespannt, wie sie aussehen wird *lol*

Grüßle, Jessi

Ein Weihnachtsgeschenk das Freude macht...

Hallo zusammen,

eigentlich bin ich nicht dafür, groß darüber zu reden, wenn man irgendwo hilft, was spendet oder Gutes tut. Ausserdem finde ich, sollte man das nach eigenen Möglichkeiten, das ganze Jahr über tun, und nicht nur in der Advents/Weihnachtszeit!

Trotzdem habe ich mich entschlossen, diesen kleinen Beitrag zu verfassen, weil ich der Meinung bin, nur so werden bestimmte Aktionen bekannter, und nur so gibt es die Möglichkeit das sich vielleicht noch viele andere "anstecken" lassen und auch noch mitmachen.

Ich packe zu Weihnachten mit meinen Kindern immer ein Paket für ein Kind aus ärmeren Ländern.

Ich möchte meinen beiden damit Hilfsbereitschaft und Mitgefühl mit anderen vermitteln, und ihnen zeigen, wie wichtig es ist, dankbar zu sein, für das, was wir haben.

So ist das inzwischen ein schönes Ritual in der Adventszeit geworden!

Unser Paket wird nach Bulgarien gehen und da wir da schon mal im Urlaub waren (und bei unseren Fahrten durchs Land auch die eine oder andere ärmere Ecke sehen konnten) haben die Kinder da auch bißchen einen Bezug zu. Sie stellen sich vor, wie ein Kind unser Paket auspacken wird, und ob es sich wohl freuen wird, und sind mit Eifer dabei, alles fürs Paket einzukaufen und schön zu verpacken!

Und sie lernen dabei, das Geben und Schenken auch wirklich glücklich macht!

Unser Paket für dieses Jahr:

 Grundnahrungsmittel wie Mehl, Zucker und Nudeln, Kaffee gilt als Tauschmittel und wird oft eingesetzt um sich z.B. einen Arztbesuch leisten zu können, Kekse, Nutella, Schokoweihnachtsmann, Lolli und Kaugummis und ein Bastelset, Malbuch und Stifte, und ein Paar Hundschuhe + Mütze (letztere fehlt noch auf dem Bild)

Zusätzlich wollen meine beiden heute noch eine Karte dazu basteln, und wir schaun mal, was "Frohe Weihnachten" auf Bulgarisch heisst!

Die Pakete werden am Sonntag bei uns in der Gemeinde abgeholt.

weitere Abholstellen findet ihr unter www. Samariterdienst.de

Falls es für dieses Jahr schon zu spät ist, könnt ihr aber trotzdem noch etwas tun, nämlich ein paar Euro für die Transportkosten spenden, denn das muss ja auch finanziert werden:

Spendenkonto

Hilfswerk Samariterdienst e.V.

Kreissparkasse Waiblingen

IBAN: DE 15602500100005294244

BIC: SOLADES1WBN

Stichwort: Weihnachtsfreude

Es gibt auch noch weitere Organisationen, die ähnliche Projekte haben, wenn euch das näher interessiert, googelt einfach mal danach...

In diesem Sinne, wünsche ich euch jetzt schon einmal eine besinnliche Adventszeit, 

und ein herz voll Dankbarkeit...

Grüßle, Jessi

ein Lächeln, das verwunderte...

Hallo zusammen,

Heute auf der Arbeit fragte ein Kunde:
"Warum haben sie mich eben so angelächelt, als ich durch die Tür kam?

Ich glaub  ich hab ihn erst mal wie ein Auto angeschaut, mit nem dicken ? überm Kopf...

Dann hab ich geantwortet: "Weil ich das bei jedem Kunden so mache, der hier bei uns rein kommt"...

Sagt mal ist das nicht traurig, das es inzwischen so ungewöhnlich scheint, das jemand freundlich zu einem ist, das die Leute sich darüber wundern???

Die Welt wird immer schnelllebiger, hektischer, die Menschen nehmen sich oft nicht mal mehr die Zeit für einen höflichen Gruß! Ich find das so schlimm...

 "Nimm dir Zeit, freundlich zu sein, es ist das Tor zum Glücklich sein!"

irisches Sprichwort

Grüßle, Jessi

Spätzle ohne Eier

Hallo zusammen,

ihr werdet es nicht glauben, furchbares habe ich heute getan, laut meinem Mann grenzte es an Frevel! Jawoll!

Ich habe von ihm, als Schwaben, verlangt, Spätzle ohne Eier!!! zuzubereiten!

Wie kann ich nur!?

Er ist hier im Haus der "Spätzles-macher", einfach weil ich die Kraft nicht habe, den Teig so "durchzuschlagen", wie es sein muss.

Da ich nun gern mal die vegane Variante kosten wollte, hatte ich ihn heute gebeten, den Spätzle-Teig nach diesem veganen Rezept zuzubereiten:

100g Hartweizengriess

mit

100g Mehl

1/2 Tl Salz

Prise Kurkuma

mischen

Nach und nach ca. 1/4l Wasser unterrühren und gut durchschlagen

(lieber erst mal etwas weniger Wasser nehmen, damit es nicht zu flüssig wird...)

10 min ruhen lassen und dann die Spätzle zubereiten

Mei, was war der arme Kerl am leiden! 

(und liess mich das auch spüren "Ob das was wird?!" - "Das sieht aus wie Kleister!")

Mein Mitleid hielt sich aber in Grenzen *lol*

Ich find das Ergebnis kann sich sehen lassen! 

 (Auch wenn Männe natürlich am motzen war, das sie zu kurz sind!)

Auch geschmacklich fand ich sie topp, ich bin mir nicht sicher, ob man bei einer Blindverkostung überhaupt einen Unterschied schmecken würde!

Ich habe ein Kürbisgulasch (Rezept aus "Peace Food") dazu gegessen:

Mein geliebter Göttergatte gab dann auch später zerknirscht zu, das sie mit Gulasch ganz gut schmecken....aber pur schmeckt man doch einen deutlichen Unterschied!!! * Jaja, is klar!** *g*

Die Spätzle sind nun (wie versprochen) noch mein zweiter Beitrag zum Thema "Länderküche", bei diesem Blogevent...
Spätzle sind typisch fürs Schwabenland/Baden Württemberg ...

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noch etwas Wichtiges:

Übrigens möchte ich zum Thema Eier noch etwas wichtiges erwähnen:
Ich habe mich riesig über die Nachricht gefreut,
das in NRW nun "das Töten von Eintagsküken" verboten wurde!!!
Ich hoffe das ganz schnell auch die anderen Bundesländer noch nachziehen werden,
und vor allem, das auch mehr Menschen auf dieses grausame Verfahren aufmerksam werden.
Das ist ja das schlimme, das kaum jemand weiss, das die männlichen Küken, die für den Legehennenbetrieb nicht brauchbar sind, bei lebendigem Leib geschreddert oder vergast werden!!!
Ich sehe immer wieder in entsetzte Gesichter, wenn ich davon erzähle.
Und ich hab es, bevor ich mich mit dem Thema "Veganismus" näher auseinander gesetzt habe, ja auch nicht gewusst.
Es zerreisst mir immer wieder das Herz, wenn ich darüber nachdenke, wie grausam und herzlos mit kleinen Lebewesen umgegangen wird. Ich kann es einfach nicht nachvollziehen, wie verroht ein Mensch sein kann, das er so etwas fertig bringt.
Ich hoffe so sehr, das immer mehr Menschen aufwachen, und ein Umdenken stattfindet...

Einen sehr interessanten und noch ausführlicheren Artikel zu dem Thema, findet ihr noch *HIER*

Grüßle, Jessi

Veggie Day in Kantinen

Hallo zusammen!

die Grünen wollen nach der Bundestagswahl einen fleischlosen Tag in Kantinen einführen!

Ein ganz heisses Thema zur Zeit, man hört im Radio davon, liest darüber in der Zeitung und im Netz und überall wird heftig diskutiert.

Die Bildzeitung hat mal wieder maßlos übertrieben, mit ihrer Schlagzeile 

"Grüne wollen uns das Fleisch verbieten!"

Ich hatte eigentlich vor, einen etwas ausführlicheren Blogpost zu verfassen, allerdings bin ich nicht so sehr begabt darin tiefsinnigere Artikel zu schreiben.

Ich habe seit gestern schon einige gute Artikel auf anderen Blogs zum Thema gelesen, möchte deswegen euch lieber dahin verweisen, und ans Herz legen, sie zu lesen!

Besonders gut gefallen hat mir Biggys Beitrag,

"Verbote bewirken nichts!" auf vegan sein

und auch "Zwang kommt nie gut an" von unverbissen vegetarisch

Meine Meinung zu dem Ganzen:

Wenn doch die Leute lieber mal ihre Energie, ihren Protest und alles aufregen in wirkliche Aufreger stecken würden. Was ist die Forderung eines Veggie-Days gegen all das schreckliche was tagtäglich in der Tierhaltung und in Schlachthöfen abgeht?

"Nicht der Fleischkonsum an sich ist das Problem. Es ist das tägliche Stück Fleisch, das bedenkenlose Verzehren von Lebensmitteln, die diesen Namen nicht verdienen, weil ihre Herstellung Lebewesen missachtet. Ein fleischloser Tag in der Woche? Das sollte eigentlich das Mindeste sein - wenn die Moral vor dem Fressen käme." (Zitat: Marlene Weiß)

Wann wachen die Menschen endlich auf, und merken, das es bei der veganen Ernährung ausserdem schon lang nicht mehr "nur" um Tierliebe geht sondern das dieser maßlose Fleischkonsum die eigene Gesundheit, dem Klima und auch anderen Menschen schadet!

Klar bringt ein einzelner Tag noch nicht viel und mit Zwang erreicht man gar nichts.

Aber es wäre immerhin ein Anfang.

Ich würde mir wünschen, das es allgemein und täglich mehr vegetarische/vegane Alternativen gibt, das mehr Aufklärungsarbeit geleistet wird, und den Leuten die vegetarische/vegane Ernährung schmackhaft gemacht wird. Ich denke einen großen Teil tragen dazu auch die vielen V-Blogs und Aktionen wie der vegan Wednesday bei, wo man sieht, wie vielfältig und lecker vegane Küche ist, und man ohne Fleisch nicht asketisch leben muss!

Grüßle, Jessi

Kreuzallergien

Hallo zusammen,

ich habe ja schon öfter erwähnt, das ich immer wieder Probleme mit Blähungen, Bauchkrämpfen und Durchfall habe, und schon länger versuche herauszufinden, warum.

Einen ersten großen Erfolg hatte ich, als ich Milch und Milchprodukte wegließ.

Aber immer wieder kam es trotzdem vor, das ich Beschwerden hatte.

Dann hatte ich ja Soja im Verdacht, und es stimmt auch, das ich ab einer bestimmten Menge ziemliche Probleme bekomme.

Aber auch als ich Soja rigeros von meinem Speiseplan strich, blieben die Beschwerden nicht komplett aus.

Plötzlich fand ich heraus, das an Tagen wo ich viel Obst aß, es besonders schlimm war.

Also hab ich vor einiger Zeit angefangen, jeden Tag nur eine Sorte auszuprobieren, um festzustellen, vertrag ich es, oder nicht.

Und nun hab ich herausgefunden, das Kirschen z.B. besonders schlimm sind (heul...die lieb ich doch so...), aber auch Erdbeeren und Pfirsich z.B....

Bei Tomaten und Ananas bekomme ich offene Stellen im Mund, und auf Haselnuss hab ich ja letztens mit Atemnot reagiert...

Im Netz habe ich dann gelesen, das viele Pollenallergiker irgendwann eine Kreuzallergie entwickeln.

Bei einer Kreuzallergie, reagiert man überempfindlich auf Lebensmittel, die botanisch eng mit der für ihn problematischen Pollenart verwandt ist. 

Bei den Birkenpollen sind das:

Mandeln, Karotten, Nüsse (v.a. Haselnüsse; Walnüsse)
Frischobst wie Kernobst und Steinobst: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Zwetschgen, Kirschen. Selten: Tomaten (roh), Kartoffeln (roh), Kräuter/Gewürze, Kiwi, Litschi und Avocado

(noch mehr Infos *hier*)

Super, mir wird nichts anderes übrig bleiben, als diese Lebensmittel mal ne Weile zu meiden.

Ich hoffe das damit dann alle "Schuldigen" gefunden sind, und mein "Bauch" mal etwas zur Ruhe kommen kann. 

Und ich irgendwann auch mal keine Schiß mehr vorm Essen habe, weil ich nicht weiss, ob ichs vertrage oder nicht...

Ein Glück bei dem heissen Wetter: Wassermelone vertrag ich ohne Probleme!

Grüßle, Jessi

Beerenfrühstück

Hallo zusammen,

immer wieder hatte ich sie auf anderen Blogs gesehen, die Goji-Beere...

Ich war sehr neugierig, wie sie wohl schmeckt, und hab so ein Päckchen der Beeren, 

bei meiner "alles vegetarisch" Sendung mitbestellt...

Ich hab dann heute morgen mein Lieblingsmüsli im Glas gemacht, 

zusammen mit Blaubeeren und den Gojibeeren

Die kleinen Früchte schmecken bißchen wie eine Mischung aus Rosinen und Datteln, mit einem säuerlichen Nachgeschmack, wie bei Cranberries. Auf jedenfall lecker!

Ganz billig sind sie nicht, also nichts für den alltäglichen verzehr, aber was Besonderes, was man sich ab und zu gönnt!

Ich hab noch ein paar Infos zu der Gojibeere zusammengesucht:

Goji-Beeren stammen vom Goji-Strauch, auch "Gemeiner Bocksdorn" oder "Gemeiner Teufelszwirn" genannt. Der Goji-Strauch gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Er ist winterfest und gedeiht bis minus 30 Grad in fast allen Regionen, am besten in sonnigen Lagen. Seine Früchte sind die Goji-Beeren, die unter den Bezeichnungen "Bocksdornfrüchte" oder "Chinesische Wolfsbeere", im englischsprachigen Raum auch unter "Goji" oder "Wolfberry" bekannt sind. Außerdem zählen Goji-Beeren zu den wichtigsten Heilpflanzen in der 3000 Jahre alten Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und sind fester Bestandteil der chinesischen Küche.

Die in Goji-Beeren enthaltenen pflanzlichen Vitalstoffe Polysaccharide und Vitamin B3 schützen das Herz, senken den Blutdruck und wirken einem zu hohen Blutzuckerspiegel entgegen. Die Phenole, die in Goji-Beeren enthalten sind, verdünnen zudem das Blut und können Gerinnsel verhindern. Das in Goji-Beeren enthaltene Carotin senkt Entzündungsstoffe im Körper um etwa 80 Prozent. Das Eisen unterstützt den Aufbau der roten Blutkörperchen und den Sauerstoff-Transport und sorgt für Energie in den Körperzellen, ganz besonders im Gehirn. Außerdem unterstützen Goji-Beeren das Immunsystem und beugen Krebs vor. Um eine gesundheitsfördernde Wirkung zu erzielen, sollte man allerdings täglich eine Handvoll (also 20 bis 30 Gramm) getrocknete Goji-Beeren verzehren.

Goji-Beeren zählen zu den nährstoffreichsten Früchten überhaupt. Goji-Bereren sind sehr reich an Vitamin A, B1, B2, B3, C und E, an den pflanzlichen Vitalstoffen Polysaccharide, Beta-Cryptoxanthin, Phenolen und Eisen. Daneben enthalten Goji-Beeren Zink, Magnesium, Selen, Kupfer und Mangan und 18 Aminosäuren und 21 Spurenmineralien. B-Vitamine sind in Goji-Beeren mehr enthalten als in jeder anderen Frucht. Außerdem beinhalten Goji-Beeren 4000 Prozent mehr Antioxidantien als Orangen. 100 Gramm Goji-Beeren haben 314 Kalorien beziehungsweise 1329 Kilojoule.

noch mehr Infos findet ihr bei lecker.de

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende!

Ich bin heute das erste Mal als Veganerin auf einer Grillparty eingeladen.

Bin gespannt, wie es wird, viele meiner Freunde wissen noch nichts, von meiner Umstellung...

Grüßle, Jessi